学校食堂的饮食一直都备受大家注重，你的小孩每天吃什么？食物是否安全？都时刻触动着每一个家长的心。学校食堂收购、配餐、定价不透明，部分食堂外包盈利，教师和学生餐饭待遇不同，部分学校食堂食物加工员不规范不讲卫生……针对现在学校食堂存在的问题，如何让家长放心？让学生吃的安心，适意呢？一家负责的食堂承包公司应具有以下的特色。
一、安全处理
食物安全是食堂处理的红线，关乎学校全体员工和学生的养分健康。在原材料质量、规范加工进程、餐具卫生、从业人员健康状况等方面下手，严峻把控。食堂卫生有必要有专人负责，有必要有消除鼠、甲由、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防治措施；餐厨废弃物有必要由经相关部分许可或存案的单位或个人处理；垃圾桶有必要加盖并及时清洗，保持清洁。
二、价格约束
对食材的收购价格按实公示，出售的饭菜价格在窗口明码标价，核算饭菜出售价格的合理性，接受学生的监督，不会忽然举高菜品的价格。
三、满意度查询
定期对学校员工和学生进行满意度查询，对饭菜口味、份量、价格、温度、菜品更新、餐具卫生、餐厅环境、工作人员服务态度和服务规范等方面进行满意度查询、打分，对查询成果进行统计分析，将学校员工和学生的定见进行反馈，对提出的问题要求及时整改执行，促进服务质量不断提高。
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